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信州千曲の季節の野菜を、長野県の地粉「ユメセイキ」で包みました。 「ユメセイキ」は、なめらかで粘りが強く、さらにきめ細かいという特徴から、冷めても固くなりにくく、美味しく食べていただけます。ほんのり黒みがかった生地は、やわらかく、もっちり。 信州千曲の「旬」の野菜と、地元味噌蔵の味噌を使いました。「旬」な味がたっぷりつまった素朴でやさしい手づくりのおやきを是非ご賞味ください。

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